Recepción y Aclimatación de Alevines: El Momento Crítico del Cultivo

 

El día que llegan los alevines a tu granja es el más importante de todo el ciclo productivo. Los peces vienen de un viaje estresante, encerrados en bolsas con oxígeno o tanques de transporte, y cualquier cambio brusco en su entorno puede causarles la muerte por choque térmico o choque de pH.

En esta guía te enseñamos cómo recibirlos como un profesional para asegurar que cada centavo de tu inversión crezca saludable.

1. Preparación del Estanque (Antes de que lleguen)

No puedes recibir a los peces si el "hogar" no está listo.

• Limpieza: El estanque o tanque debe estar desinfectado.

• Parámetros: El agua debe llevar al menos 24-48 horas de reposo (si es de red, para eliminar el cloro) y estar bien oxigenada.

• Temperatura: Mide la temperatura de tu estanque un par de horas antes de la llegada.

2. El Proceso de Aclimatación Paso a Paso

Cuando el transporte llegue, no liberes los peces de inmediato. Sigue este protocolo:

Paso A: Nivelación de Temperatura

Coloca las bolsas cerradas flotando en el agua del estanque durante 15 a 20 minutos. Esto permite que la temperatura del agua dentro de la bolsa se iguale gradualmente con la del estanque.

¿Por qué? Un cambio de más de 2°C de golpe puede matar a un alevín.

Paso B: Nivelación Química (pH y Salinidad)

Abre las bolsas y añade poco a poco agua de tu estanque al interior de la bolsa (un 25% del volumen cada 10 minutos). Haz esto durante otros 20 minutos. Esto permite que los peces se acostumbren a la química de tu agua.

Paso C: La Liberación

Inclina la bolsa sumergida y deja que los alevines salgan por su propia voluntad. Nunca los viertas bruscamente. Observa su comportamiento: deben nadar con vigor hacia el fondo o las paredes.

3. El Primer Alimento

No los alimentes de inmediato. Los alevines están estresados y su sistema digestivo no está listo. Espera entre 6 y 12 horas (o hasta el día siguiente si llegan tarde) para ofrecerles su primera ración de "iniciador" (alimento con 45% de proteína).

4. El Conteo y la Cuarentena

Es recomendable contar una muestra para verificar que el proveedor envió la cantidad correcta. Además, observa si hay peces con nado errático, manchas o aletas deshilachadas. Reporta cualquier anomalía de inmediato a tu proveedor.