El sistema Biofloc (BFT) ha revolucionado la acuicultura moderna. Ya no se trata solo de criar peces, sino de criar bacterias benéficas que trabajan para nosotros. Si tienes poco espacio y quieres ahorrar dinero en alimento, este sistema es para ti.
1. ¿Qué es exactamente el Biofloc?
En un sistema tradicional, los peces excretan amoníaco (tóxico) y nosotros lo eliminamos cambiando el agua. En el Biofloc, no cambiamos el agua; en su lugar, añadimos una fuente de carbono (como melaza o azúcar) para que bacterias especializadas conviertan ese amoníaco en biomasa bacteriana.
Lo mejor: ¡Las tilapias se comen esas bacterias! Esto reduce tu factura de alimento balanceado hasta en un 20% o 30%.
2. Los 3 Pilares del Éxito en Biofloc
Para que tu sistema no colapse, debes dominar estos tres elementos:
Aireación Constante: A diferencia de un estanque de tierra, aquí el aire no puede faltar ni un minuto. El oxígeno mantiene vivos a los peces y a las bacterias.
Relación Carbono/Nitrógeno (C:N): Debes aprender a equilibrar la cantidad de alimento con la cantidad de melaza.
Sólidos Suspendidos: El agua debe parecer "chocolate" o café con leche. Esos son los flóculos de bacterias. Si hay demasiados, el pez se asfixia; si hay pocos, el amoníaco sube.
3. Ventajas para el Productor Moderno
Ahorro de Agua: Solo repones la que se evapora. Ideal para zonas de sequía.
Bioseguridad: Al no entrar agua nueva constantemente, hay menos riesgo de que entren virus o parásitos externos.
Alta Densidad: Puedes tener hasta 30kg de pescado por metro cúbico.
4. ¿Es apto para principiantes?
Siendo honestos: Es un sistema de nivel intermedio-avanzado. Requiere medir el pH, el amoníaco y los nitritos casi a diario. Sin embargo, en Tilapias Info te daremos las tablas de medición para que lo logres paso a paso.
¿Es rentable producir tilapia? Mira nuestro análisis de costos".
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